红茶系列奶茶研究
- 焖
- 奶香味
- <15分钟
- 初级入门
“家中无长辈 小的称老大” 麻溜的搬出我的瓶瓶罐罐开始研究奶茶之路 ---------------我是朴实的分割线------------------------------------ 消灭证据义不容辞！ 嗝~ 自己泡完的茶跪着都要喝完
红茶系列奶茶研究营养建议
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含糖量 4.2克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红茶系列奶茶研究的食材2人份
- 红玉1号11克
- 红玉2号11克
- 阿桑姆茶11克
- 奶粉30克
- 水500毫升
- 糖20克
- 茶水（这里指研究好后的茶水量）250毫升
- 冰块少许
红茶系列奶茶研究的做法
1
准备了3种茶分别为红玉1号 阿桑姆茶 红玉2号 （渣拍摄手法+渣后期 (╯‵□′)╯︵┻━┻ ）
2
茶取11克（注意是每种茶11克哦，请无视那充满沧桑感的电子秤）
3
把煮好的500ml沸水分别倒入11克的茶叶中
4
然后闷九分钟
5
过滤好茶渣后开始了品茶（小白鼠）之路 红玉1号闻起来醇香甘甜 but！！！初入口十足的苦啊 然后感觉十分的涩 不过香气也较浓的在口中打转 红玉2号闻起来清香 口感微苦很淡的茶回香 阿萨姆原谅我词穷找不到词描述它只能说闻着纯正的茶味 ╥﹏╥ 口感倒是觉得挺特别的 总结3款中红玉2号更符合我的口味
6
在3款的茶水中分别加入白糖和奶粉以及冰块搅拌均匀
7
开始品奶茶！！！ 阿萨姆口感 嗯好喝好喝呀(⊙v⊙)奶香味被茶叶承托的很好 回味也是满满的奶香味撒 红玉2号 红茶跟奶粉融合在一起些许甜 茶叶味淡了些 红玉1号 好甜啊 茶叶没了苦涩感 但是太甜了（ps;冰块没了就加了热水） 总结 可能因为热水的原因显得1号很甜 三个中我喜欢阿萨姆哟 口感跟感觉外面的奶茶差不多 （我不太喜欢吃甜的 所以下回再做的话会选择糖5-10克左右） 在甜度方面可以依据自己的喜好在调
成品图
红茶系列奶茶研究的烹饪技巧
甜度可以根据自己的喜好任意调哦
在同等条件下热水比起冰块更显得茶水甜呢