虾丸烩菌菇
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
汤炒是我们本地人上完冷菜之后必须要上的菜式，吃了冷菜再上热气腾腾的热炒，暖身又暖胃。各式各样的汤炒必须是有汤汤水水的，一盘上去你一勺我一勺的，平均就差不多一人一勺，所以每一道菜式都会让人有意犹未尽的心情。今天分享一道虾丸烩菌菇，用的是我自己做的虾丸，和白蘑菇，香菇搭配一起烹饪而成，口感爽滑，鲜美无比，
虾丸烩菌菇营养建议
-
含糖量 4.83克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
虾丸烩菌菇的食材2人份
- 虾丸100克
- 白蘑菇5朵
- 香菇4朵
- 油20毫升
- 盐2克
- 葱花少许
- 黄酒少许
- 水淀粉2汤匙
虾丸烩菌菇的做法
1
白蘑菇和香菇洗净后切片，备好虾丸
2
备好水淀粉和葱花
3
锅内水开后倒入菌菇焯水后捞起
4
另起锅，热锅倒油，油温7分热先倒入菌菇炒出香味后烹入黄酒
5
加盐调味
6
再把虾丸倒入烧制片刻
7
加入水淀粉勾芡后熄火出锅
8
盛出后撒入葱花上桌
成品图
