西瓜西米露
- 煮
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
最近的天气太热，面对每天三十多度的高温，我家的冰箱里常有西瓜的身影，隔几天就要买来吃，夏天常吃可以解暑热。一年一度的七夕情人节又来了，还没想好怎么告白？那就跟着我这样做吧，给他（她）一个小小的惊喜，简单又用心的饮品，好看又好吃。
西瓜西米露营养建议
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含糖量 7.84克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
西瓜西米露的食材2人份
- 西瓜500克
- 纯牛奶250毫升
- 西米50克
- 炼奶适量
西瓜西米露的做法
1
准备好食材：西瓜，纯牛奶，西米。喜欢甜点的朋友需要准备点炼奶或者白砂糖
2
锅里加入适量的清水，煮开后放入西米，边煮边搅拌，避免粘锅。大概煮8分钟后，肉眼能看到西米中间还剩一个白点，周边的已经是透明状时，就可以关火了，盖上盖子
3
煮好的西米大概焖5分钟左右，就变成晶莹剔透了，这时候的西米已经焖至全熟了
4
用筛网滤去煮西米的水，然后放入冰水中浸泡，能增加西米的弹性，口感更好，没有冰水的朋友就直接放入凉水中也可以的
5
西瓜去皮，去籽，切成小方块，取少部分摁成心形，或者是其他的图案都而已。嫌麻烦的朋友也可以不去籽，现在的料理机功率大，都能把籽打得很碎
6
把切块的西瓜放入料理杯中，加入纯牛奶，搅打1分钟，就是西瓜奶昔了，如果家里有酸奶换成酸奶，口感更好，酸酸甜甜的更适合夏天，喜欢吃甜的朋友也可以在这一步加入炼奶或者白砂糖，不过我这个西瓜已经很甜了，就没再加了
7
取一个杯子，加入适量的西米露，份量随自己喜欢来加
8
把西瓜奶昔倒入杯子中，搅拌几下，这样西米就不会粘在一起了，最后加入西瓜块装饰一下，会更好看
9
一杯消暑解渴的西瓜西米露就完成了，是不是特别简单呢？喜欢的朋友快来试试看哦，情人节，给你心爱的他（她）做一杯吧
成品图
西瓜西米露的烹饪技巧
煮西米时要开水下锅
喜欢甜的朋友可以加入适量的炼奶或者白砂糖增加甜度