金橘奶酪蛋糕免烤
- 烤
- 奶香味
- 新手尝试
金橘奶酪蛋糕免烤营养建议
-
含糖量 25.06克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
金橘奶酪蛋糕免烤的食材2人份
- 金橘250g
- 水50g
- 白糖150g
- 黄油50g
- 鱼胶粉6g
- 淡奶油100g
- 糖粉20g
金橘奶酪蛋糕免烤的做法
1
金橘洗净切开去核。准备好100克白糖
2
锅中加入水和100克白糖，金橘煮开，转小火煮至汤汁粘稠。凉凉备用
3
把饼干去掉夹层放进保鲜袋中，用擀面杖敲碎
4
小火把黄油融化倒入饼干碎炒香
5
到入模中 用勺子压紧，放入冰箱备用
6
鱼胶粉加入50克的冰水中
7
淡奶油加入20克糖粉打发至7成发
8
奶油奶酪加入50克细砂糖隔热水打发至顺滑
9
把煮金橘的汁倒入泡好的鱼胶粉中隔热水加热使鱼胶粉完全融化
10
稍凉倒入奶酪糊中 再加入打发好的淡奶油搅拌均
匀
11
从冰箱里拿出模具，把煮好的金橘码在模底
12
倒入奶酪糊抹平放入冰箱冷藏4小时以上
13
从冰箱拿出脱模装饰就OK。我没做镜面我觉得糖量够了，在做就太甜了