酸辣开胃，秒杀路边摊的麻酱火锅粉
- 拌
- 麻酱味
- <10分钟
- 新手尝试
天气越来越热，吃饭的胃口都下降了不少。这时候，来一碗麻酱火锅粉，开胃解馋，酸辣Q弹，混合满满的酱汁，呲溜呲溜，真得太逆天了！
酸辣开胃，秒杀路边摊的麻酱火锅粉营养建议
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含糖量 6.02克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
酸辣开胃，秒杀路边摊的麻酱火锅粉的食材2人份
- 火锅粉240克
- 葱2根
- 蒜5瓣
- 温水3勺
- 热油适量
- 麻酱1大勺
- 白糖半勺
- 耗油半勺
- 生抽2勺
- 醋3勺
- 小米辣1勺
酸辣开胃，秒杀路边摊的麻酱火锅粉的做法
1
将小米辣、香菜、葱切碎，大蒜切末
2
在碗里放入葱白，小米辣，蒜末，一勺白芝麻后淋入烧到冒烟的热油
3
碗中继续加入半勺白糖、2勺生抽、3勺醋、半勺耗油搅拌均匀，放入香菜和葱。（醋根据个人口味酌情放哦）
4
另外拿一个碗舀入一大勺芝麻酱，加3勺温开水搅拌，稀释麻酱
5
水烧开后加入一包火锅粉，烧至火锅粉变软呈半透明状后捞出
6
火锅粉中倒入调好的芝麻酱和酱汁搅拌均匀
成品图
酸辣开胃，秒杀路边摊的麻酱火锅粉的烹饪技巧
白糖是精华，一定要加??
醋的口味根据自己的喜好加哦，3勺是喜酸者的分量??