孜然土豆烩素鸡
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特。
孜然土豆烩素鸡营养建议
-
含糖量 5.11克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
孜然土豆烩素鸡的食材2人份
- 土豆2个
- 素鸡1个
- 油1勺
- 盐1小勺
- 青椒1个
- 红椒1个
- 酱油1勺
- 孜然1小勺
- 大蒜1颗
孜然土豆烩素鸡的做法
1
素鸡土豆洗净去皮
2
将土豆和素鸡切成小丁
3
青红椒切圈，大蒜备用
4
锅热油，放入素鸡
5
将素鸡煎至表面微黄盛出备用
6
锅中放油，放入土豆，将土豆煎至表面微黄
7
放入大蒜瓣炒香
8
放入素鸡
9
加入酱油翻炒均匀
10
加入少量水焖煮两分钟
11
加入青红椒圈断生
12
加入孜然翻炒一下，最后加入盐和鸡精调味即可
成品图
孜然土豆烩素鸡的烹饪技巧
土豆先煎一下再炒，不易碎