菌菇杂烩豆腐煲
- 煲
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
一锅出来自于多种食材融合之后的无比鲜美，只要食材搭配的合理，烹饪的时候分步骤加入就能烹饪出一锅懒人美味菜
菌菇杂烩豆腐煲营养建议
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含糖量 3.85克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
菌菇杂烩豆腐煲的食材2人份
- 猪肉300克
- 洋葱300克
- 白菜250克
- 豆腐250克
- 盐3克
- 生粉8克
- 鲜酱油40克
- 黄酒15克
- 香菇5个
- 胡萝卜100克
- 白蘑菇5个
- 胡椒粉少许
- 葱姜蒜粉少许
- 葱3个
菌菇杂烩豆腐煲的做法
1
猪肉片里加入黄酒，生粉和10克鲜酱油抓匀静置
2
准备葱段和葱花
3
准备好食材
4
先把洋葱丝加入锅底
5
再把白蘑菇片和胡萝卜片加入
6
加入白菜片和豆腐片
7
加入猪肉片（注；肉片尽量不要靠近锅边）
8
再把香菇和余下的豆腐蔬菜加入，上面加上小葱段
9
把盐均匀的加入表面
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盖上大火烧开后转小火半小时
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之后打开加入自家喜欢的香料拌匀即可食用（我用的是胡椒粉和葱姜蒜粉）
成品图
菌菇杂烩豆腐煲的烹饪技巧
大火烧开后要用小火慢慢的煨，这样更加容易入味和鲜美
猪肉片先要用黄酒和生粉，鲜酱油抓匀，这样除了去腥，而且更加更加鲜嫩美味