大烩菜
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
原来总喜欢吃汤饭，就是把各种吃剩的菜跟米饭一起煮下，感觉就是最美味的食物。现在总是剩下许多食材，干脆烩一锅，这样大家的口味也都可以满足了。
大烩菜营养建议
-
含糖量 3.43克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
大烩菜的食材2人份
- 豆腐300克
- 卤肉300克
- 木耳(水发)50克
- 鱼丸100克
- 香菇3朵
- 人造肉50克
- 葱1根
- 姜2片
- 盐1/4茶匙
- 老抽1茶匙
- 生抽2勺
- 青蒜苗适量
大烩菜的做法
1
准备食材，木耳泡发，鱼丸煮熟
2
豆腐切片，放少许盐，煎至两面微黄
3
煸香葱花姜片后下入卤肉翻炒
4
待卤肉炒香后放入鱼丸，生抽，老抽大火快炒
5
按照卤肉，鱼丸，豆腐，香菇，木耳，人造肉一层层放好，加一小碗热水煮五分钟，最后起锅前放入青蒜苗翻炒几下即可
成品图
