草莓牛奶果冻
- 冻
- 甜味
- <5分钟
- 新手尝试
小时候就喜欢吃果冻，那种咕扭咕扭在嘴里的感觉，好好玩～ 但是妈妈总说，果冻里有好多防腐剂啊，有好多这个那个啊，吃了不健康啊！ 于是，很久很久...很久...都没有再吃过果冻了。 自从知道了有个东西叫做吉利丁，噗哈哈，果冻这种东西可以自己做咯！ 最爱的水果就是草莓了，所以就来一份草莓果冻吧！
草莓牛奶果冻营养建议
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含糖量 17.29克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
草莓牛奶果冻的食材2人份
- 草莓10个
- 牛奶100毫升
- 吉利丁1片
- 冰糖100克
草莓牛奶果冻的做法
1
草莓盐水泡一泡，不要去蒂，否则脏东西会泡到草莓里面
2
一片吉利丁片泡凉水里
3
泡吉利丁的同时，做点热水，里面放冰糖（冰糖的量按照自己口味，如果没有冰糖，普通白糖也可以哒）
4
吉利丁片软化的还挺快的，冰糖化了之后就已经软化好了。这时候把吉利丁片放在糖水里，关火，搅拌花开。然后，放着...凉一凉...
5
糖水凉到完全不烫手的时候，加入牛奶。牛奶加多加少，看自己口味咯～我考虑其实用牛奶来融化糖也是可以的
6
把切好的草莓丁，和牛奶水放在一起。入冰箱冷藏，4小时之后可以吃啦
7
还有一些，就放在小小的保鲜盒里，再做几份小哒
成品图
草莓牛奶果冻的烹饪技巧
冰糖没有的话，什么糖都好，总之最后都是会融化的
盛放的容器是什么形状，那果冻出来就是什么形状咯！ 我自己没有那么多好看的模具，所以可惜了，烘焙用的模具也是可以的，这样就可以做出很多小小的漂亮的果冻咯！