蚝油炖双茄
- 炖
- 其它口味
- 新手尝试
蚝油炖双茄营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蚝油炖双茄的食材2人份
- 茄子250g
- 西红柿100g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 蚝油适量
- 味精适量
- 葱适量
- 姜适量
蚝油炖双茄的做法
1
茄子去皮切成滚刀块
2
番茄洗干净切成滚刀块
3
炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后番茄入锅翻炒
4
茄子入锅翻炒
5
加蚝油翻炒
加适量水，盖上锅盖炖
其间适时翻动
6
茄子7分熟时加盐、味精
翻炒均匀盖上锅盖继续炖
其间还要适时翻动
7
茄子熟了即可出锅装盘