独家奶香葱烧海参
- 烩
- 酱香味
- <10分钟
- 新手尝试
家宴必备！装逼一下～马上开始！
独家奶香葱烧海参营养建议
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含糖量 13.37克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
独家奶香葱烧海参的食材2人份
- 海参(水浸)6大头
- 葱白6段
- 黄油适量
- 蚝油适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 奶粉适量
- 水淀粉适量
独家奶香葱烧海参的做法
1
我这次用的是冰鲜已经泡发的海参，如果亲使用干海参，请提前做好准备哟！用矿泉水泡发的海参更好！(o^^o)
2
我这次准备了6大头，所以黄油用量大概在20g左右，我可能用的还要稍微多一点点(o^^o)慢火煎葱白，注意翻面儿，避免葱白变黑糊哟！煎到比图片上再金黄一些后，取出煎好的葱白备用，锅底油留下备用(^_^)v
3
开小火，锅底葱油持续加温～酱汁顺序：蚝油20克左右，生抽15克左右，料酒10克左右，奶粉10克左右，绵白糖8克左右，搅拌均匀，大火煮开后，加入海参继续煮约3分钟^_^
4
捞出煮熟的海参装盘，锅内酱汁倒入水淀粉煮至浓稠后关火，淋在摆盘好的海参上～出锅！(^_^)v
成品图
独家奶香葱烧海参的烹饪技巧
小贴士：黄油代替其他种类的食用油，做出的海参有点中西合璧的味道～(^_^)v 加入奶粉，是我的无心之举，但是由于用黄油制作此道菜，所以味道上融合出奇妙的曲奇香味～非常独特(o^^o)希望大家喜欢～谢谢(o^^o)