蒜仔猪肚面
- 汆
- 咸鲜味
- 新手尝试
蒜仔猪肚面营养建议
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含糖量 18.48克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蒜仔猪肚面的食材2人份
- 猪肚200g
- 蒜100g
- 面条（生）200g
蒜仔猪肚面的做法
1
用刀刮掉猪肚上的粘膜，然后撒点面粉使劲揉搓猪肚，里外反复几次，最后用水掉猪肚算是洗好了；锅子里放入清水，猪肚和料酒，香叶，桂皮煮一下猪肚
2
煮好的猪肚，切丝，大蒜拨皮，备用
3
自制的手擀面
4
用清水煮过后，再用凉水过凉一下
5
煮面的调料。四川担担面佐料
6
四川麻椒面
7
起锅少许油，先把大蒜，猪肚下锅炒一下。再放入高汤或是热水，把担担面佐料倒入。开锅后煮15分钟
8
把煮好的面，铺在碗底，把猪肚汤料浇在面条的上面。撒些葱花，麻椒面，即可