德国结饼干
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
德国结饼干（饼干教室）沾了砂糖脆脆的，我喜欢~学着做你自己，并优雅地放手所有不属于你的东西。
德国结饼干营养建议
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含糖量 51.38克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
德国结饼干的食材2人份
- 低筋面粉160克
- 白砂糖适量
- 鸡蛋50克
- 鸡蛋清适量
- 黄油100克
- 糖粉45克
- 食盐1克
- 香草精少许
德国结饼干的做法
1
黄油加入糖粉拌合均匀,分次加入鸡蛋搅拌均匀
2
筛入面粉,用刮刀拌匀
3
将面糊装入裱糊袋,在烤盘上挤出形状,在饼干表面刷一层蛋清,撒上粗砂糖,烤箱预热170度,中层上下火约20分钟
成品图
德国结饼干的烹饪技巧
面糊挤形状使用的是平口花嘴