番茄牛肉汤
- 煮
- 家常味
- <90分钟
- 初级入门
牛肉营养丰富，是高蛋白低脂肪的肉类，常食牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效，冬天食用牛肉还有暖胃的效果。番茄含有丰富的维C，维B,胡萝卜素等营养物质，和牛肉搭配煮汤，营养丰富，口感酸酸甜甜，很是开胃。
番茄牛肉汤营养建议
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含糖量 1.26克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄牛肉汤的食材2人份
- 牛肉200克
- 番茄3个
- 洋葱半个
- 蒜白1根
- 姜1块
- 盐2茶匙
- 白糖1汤匙
- 植物油2汤匙
- 番茄酱2汤匙
- 清水4碗
番茄牛肉汤的做法
1
准备好食材，牛肉洗净切片，洋葱切丁，姜切片，葱白切段
2
番茄去皮后切小丁
3
煎烤机加入适量清水，水开后下入牛肉焯水，撇去浮沫，捞出沥干水份备用
4
重新起锅，加入植物油，下姜片爆香
5
下入牛肉翻炒至变色
6
下入洋葱炒软
7
下入番茄丁炒出汁水
8
加入清水，大火煮开
9
盖上盖子，转小火焖煮40分钟
10
加入盐，白糖，番茄酱，葱白，继续加盖煮20分钟
11
煮至汤汁浓稠即可出锅食用
成品图
番茄牛肉汤的烹饪技巧
煮汤时加入番茄酱味道更浓郁