芥末虾球
- 炸
- 芥末味
- <60分钟
- 初中水平
妈妈在市场买的铁皮虾 大个的虾做虾球 小个的虾包饺子
芥末虾球营养建议
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含糖量 4.13克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
芥末虾球的食材2人份
- 虾仁500克
- 面粉少许
- 油少许
- 芥末酱少许
- 沙拉酱少许
芥末虾球的做法
1
去掉虾皮 挑虾线
2
做葱姜水 泡腌虾仁 去腥味
3
开始拌酱 组合有丘比特沙拉酱 黄芥末酱 芥末油
4
面粉 淀粉 比例二比一
5
放入40度左右温水搅拌，再放点油
6
裹上糊，准备下锅，锅热到50度下锅
7
吸油纸
8
沾好酱
成品图
芥末虾球的烹饪技巧
面糊很重要