猪骨手擀面
- 汆
- 其它口味
- 新手尝试
猪骨手擀面的食材2人份
- 猪大骨头200g
- 面粉500g
- 鸡蛋2个
- 食盐3g
- 枣（鲜）适量
猪骨手擀面的做法
1
猪骨洗净
2
猪骨洗净焯去血沫，捞出用清水洗净，放入炖锅内加入煮肉料包，姜，大枣水开后转小火煮一小时左右
3
面粉加入鸡蛋，盐，少许水揉成光滑的面团。盖上醒半小时揉下面团再醒半小时
4
醒好的面擀成大片，均匀的折起
5
切成小条，喜欢吃多宽的自己决定就好
6
骨头汤盛出，可以根据自己的口味适量加水，水开后下入面团，枸杞，煮熟后加盐出锅