鲜茄烩鱼片
- 烩
- 其它口味
- 新手尝试
鲜茄烩鱼片营养建议
-
含糖量 6克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
鲜茄烩鱼片的食材2人份
- 草鱼200g
- 番茄酱2只
- 洋葱0.5只
- 食盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 鸡粉适量
- 香醋适量
- 白糖适量
鲜茄烩鱼片的做法
1
鲩鱼去骨切片，用少许盐、生抽、生油、料酒腌制一下
2
蕃茄切片，洋葱切丝
3
热锅下油，转小火，把鱼片两面沾上生粉，煎香至金黄色，装盘备用
4
转中火，再下油，把洋葱先炒软，再加入蕃茄翻炒出汁，再略加点水煮开
5
加入少许盐和鸡粉调味。还可以再加点香醋和一点点白糖调味，我们不是做甜酸的，所以不用放太多
6
把鱼片放入，快速翻炒片刻，使鱼片吸收了茄汁即可关火起锅。起锅前我还往鱼里洒了点黑椒碎，不喜欢的可以不加
（我把鱼片入锅这张图给误删了555555~~~~这月老犯错误：月饼烤裂了，排骨烧涩了，连鱼也……）