香酥绿豆饼（平底锅版）
- 烙
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
以前的红豆酥饼我都是用烤箱来做，这次用平底锅试了试，没想到效果出奇的好！红豆饼的香酥程度不亚于烤箱版，但更节省时间。烤箱版红豆酥饼一般要20——25分钟一炉，而平底锅版红豆酥饼一锅只需要五六分钟！找到这个节省时间的好办法后我再也不用烤箱了。 春天来了，正是外出踏青的好时节，快带上这款好吃的香酥绿豆饼出发吧！
香酥绿豆饼（平底锅版）营养建议
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含糖量 30.8克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香酥绿豆饼（平底锅版）的食材2人份
- 中筋面粉（油皮）150克
- 玉米油（油皮）30克
- 水（油皮）70克
- 细砂糖（油皮）15克
- 低筋面粉（油酥）75克
- 玉米油（油酥）75克
- 红豆馅适量
香酥绿豆饼（平底锅版）的做法
1
水油皮材料、油酥材料分别揉成面团，盖上保鲜膜静置20分钟
2
红豆馅分成大约18克一份，油皮面团也分成18克左右的小剂子，油酥面团分成13克左右的小剂子，分别揉成圆球，备用
3
取出其中一个水油皮小剂子，擀成圆形面片，包入一颗油酥团，像包包子一样包住，收口捏紧
4
擀成一个长舌状，然后自上而下卷起来
5
再重复一遍上个步骤的操作
6
取出第二次擀卷的第一个小卷，两头向中间捏一下，用擀面杖擀成圆饼
7
包入一颗准备好的红豆馅，捏紧收口，翻过来收口冲下，用手轻轻按压成小圆饼
8
平底锅预热，不用刷油，放入红豆酥饼坯，盖上盖子，加热3分钟。3分钟后翻个面，再继续加热2分钟，烙至红豆酥饼两面金黄就好了
9
简单省事儿，香酥掉渣香酥可口，比烤箱做的还好吃。快来试试吧！
成品图
