姜汁红糖奶茶
- 煮
- 奶香味
- <30分钟
- 初中水平
这段时间南京的天气忽冷忽热的，一不小心就容易感冒发热了；我呢，感冒发热倒没有，但感觉胃不太舒服，有点嘘寒怕冷的。 最近太忙，饭后已有好久没有散步了；昨晚被那位硬被拉去散步溜达一大圈，那个累和热啊，顺势也找个借口把冰箱里的大半碗冰淇淋，两人快速地解决了；当时吃的那个叫痛快啊！ 可刚睡下去，没多久就开始不对了，连续起来了好几次去解决问题，胃和肚子还是一直痛和难受。所以就想着煮点姜汁红糖水暖暖胃，兴许会好点；于是吃过饭后，把天天必喝的咖啡可免了；切了几片生姜，舀了一些红糖，加上红茶、牛奶和黑白淡奶等一起，煮了一小锅的“姜汁红糖奶茶”，趁热喝下去了，不要说：从下午开始，胃和肚子真的舒服好多了，晚上吃饭也正常了~`~
姜汁红糖奶茶营养建议
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含糖量 5.39克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
姜汁红糖奶茶的食材2人份
- 姜6克
- 红糖25克
- 水200克
- 纯牛奶150克
- 黑白淡奶50克
- 立顿红茶包1包
姜汁红糖奶茶的做法
1
准备好这些姜片、红糖、立顿红茶包等食材
2
锅中清水烧开，放入生姜片，煮至1至2分钟
3
放入红糖，边加热边搅拌
4
完全溶化后，放入一包立顿红茶包
5
煮开后，倒入纯牛奶和黑白淡奶
6
中小火：继续边搅拌、边加热，防止糊锅
7
再次煮开后，关火，合上锅盖闷2分钟，使味道充分融合
8
将煮好的姜汁红糖奶茶，倒入筛网过滤
9
再倒入杯中，趁热享受下午茶吧
成品图
姜汁红糖奶茶的烹饪技巧
姜片和红茶：稍微多煮一会，味道更好
没有黑白淡奶：可以用淡奶油或等量的纯牛奶替代
红糖量：有点偏甜，不喜欢甜的朋友，可以减少份量
煮好姜汁红糖奶茶：过滤后更丝滑(收起)