麦香白吉馍
- 烙
- 其它口味
- <10分钟
- 新手尝试
最近很忙，很累，没有力气做较麻烦的主食，心想就做了白吉馍做主食。 面食是离不开得主食之一， 自己动手做白吉馍，相比起馒头较为省事。 烙馍得过程，电饼铛里传来烙熟得面粉麦香味，真的是感觉很纯真，很满足得感觉。 馍也有很多种吃法，尤其是肉夹馍，那是真的好吃。 一次性多做一些白吉馍冰箱冷藏后，吃的时候用电饼铛加热，和新做的一样的口感。
麦香白吉馍营养建议
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含糖量 29.19克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
麦香白吉馍的食材2人份
- 面粉500克
- 温水350克
- 发酵粉4克
麦香白吉馍的做法
1
温水中放入发酵粉，搅拌融化
2
倒入面粉
3
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵
4
发酵到双倍大，不回缩不塌陷就发酵可以了
5
面团取出排气
6
搓成长条后切成等量得剂子，剂子按扁幹成圆形馍胚
7
做好的白吉馍生胚，醒发20分钟
8
电饼铛预热后，摆放生胚，盖上盖子，自动加热即可
9
5分钟电饼铛自动跳闸断电，白吉馍两面烙至均匀得糊斑就可以了
成品图
麦香白吉馍的烹饪技巧
面团没有要求，成团略微揉一下就行
馍不易太大，剂子切得大小要均匀
电饼铛自动断电，断电后略微闷一下就可以出锅