红糙米饭团
- 焖
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
第一次吃糙米，真的是很糙啊，它比普通白米更难煮熟，所以食用前最好浸泡几小时，我通常都是晚上泡好，第二天食用，并且焖制需要的水是白米的两倍。 别看泡这么久，焖出来的糙米一点不会软烂，吃起来反而Q爽弹牙，咀嚼间似乎有种爆浆小珍珠的感觉，这种口感意外得让我觉得很棒呢！对于不爱吃杂粮的人，可以和白米掺起来焖。 儿童生长需要摄入各种营养，吃点杂糖也不错，而且做成萌萌哒的造型更显得可爱，我用了小熊头像的模具，冷吃热吃都不错！
红糙米饭团营养建议
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含糖量 48.58克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
红糙米饭团的食材2人份
- 红糙米100克
- 黄瓜5克
- 贝裙罐头10克
- 樱桃萝卜5克
- 蕃茄酱2克
- 白芝麻2克
红糙米饭团的做法
1
红糙米洗净，用水浸泡一晚，放入电饭煲中焖熟。
2
将焖熟的红糙米搅拌松散，加入白芝麻。
3
将黄瓜切成小碎丁拌入。
4
将樱桃萝卜切成小碎丁拌入
5
加入贝裙罐头拌匀
6
将米饭塞入模具中，压实后倒扣。 将饭团押往盘中，挤上蕃茄酱食用
成品图
红糙米饭团的烹饪技巧
白芝麻可以提前烘烤一下，吃起来更香
贝裙罐头可以用任何罐头代替，这个特别出味，不建议省略。罐头里本身就含盐，饭团里不需要放盐