白菜心红油扇贝肉
- 拌
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
天热就喜欢吃点清爽营养的美食，今天分享一道简单营养的家常凉拌小菜，爽口开胃又做法简单哟～
白菜心红油扇贝肉营养建议
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含糖量 8.4克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
白菜心红油扇贝肉的食材2人份
- 白菜心2颗
- 扇贝肉20个
- 胡萝卜50克
- 蒜6瓣
- 香菜1根
- 小石窖红油辣子30克
- 味极鲜酱油1勺
- 米醋1勺
- 白糖1勺
- 盐适量
白菜心红油扇贝肉的做法
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首先备齐所有的食材，扇贝肉提前拿出来解冻。
2
把扇贝肉去除胃部杂质
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锅中倒入适量的清水，放入扇贝肉
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锅中先倒入料酒。
5
再加入适量的盐
6
大火煮沸后继续煮1分钟，捞出沥干水分
7
白菜心和胡萝卜切细丝，香菜切段
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大蒜去皮后捣成蒜泥放入碗里，先加入味极鲜酱油
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再加入米醋
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加入白糖和适量的盐
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最后倒入小石窖红油辣子
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把所有的调料混合搅拌均匀，调料汁就调好了
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容器里放入白菜心和胡萝卜丝，扇贝肉和香菜段
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这个时候倒入调制好的调料汁
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把所有的食材调料，混合搅拌均匀就可以了
成品图
