蜂蜜糯米小面包
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 初级入门
这款蜂蜜糯米小面包是在微博上跟着乖乖与臭臭的妈学的，非常简单的一款小面包，适合早餐吃哦，配上一杯牛奶或豆浆，营养早餐轻松就搞定了。
蜂蜜糯米小面包营养建议
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含糖量 34.93克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蜂蜜糯米小面包的食材2人份
- 高筋面粉380g
- 糯米粉40g
- 白糖30g
- 牛奶210g
- 蜂蜜35g
- 鸡蛋1个
- 酵母5g
- 盐3g
蜂蜜糯米小面包的做法
1
将液体以外所有材料放在一起，搅拌均匀
2
再倒入液体材料，揉至均匀
3
揉好后的面包加入黄油，继续揉至表面光滑，揉出薄手膜即可
4
揉好后的面团放入盆内开始发酵，约60分钟（我的是烤箱发酵的）
5
发酵至2倍大的面团取出
6
把面团取出放在案板上按扁
7
拿刮板平均分成16份
8
取一块面团，擀长，放上葡萄干（可以放肉松、蔓越莓等，以自己口味为准）
9
再从下往上卷起，收口朝下
10
全部做好后放在烤箱上，进行第二次发酵
11
发酵好后刷一层全蛋液
12
烤箱预热，上火140度，下火110度，30分钟进行烘烤，烤至表面金黄色即可
13
一款蜂蜜糯米小面包就制作完成了，非常适合早餐食用，配上一杯豆浆或牛奶，完美的早餐怎能不爱呢
成品图
蜂蜜糯米小面包的烹饪技巧
面团揉至表面光滑，能拉出薄手膜