红火龙果冰激凌
- 其它工艺
- 果味
- <数小时
- 初中水平
@1@将牛奶量好备用，制作冰激凌必须选用全脂牛奶这样做出来的就会很顺滑@2@鸡蛋黄放入奶锅里搅拌后加入细砂糖继续搅拌均匀，加入牛奶@3@加入牛奶后与蛋黄浆搅拌均匀，小火边搅拌边煮至奶浆有点浓稠即可熄火@4@将火龙果洗净
红火龙果冰激凌营养建议
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含糖量 9.03克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
红火龙果冰激凌的食材2人份
- 淡奶油250毫升
- 火龙果1个
- 牛奶250毫升
- 鸡蛋黄2个
- 细砂糖80克
红火龙果冰激凌的做法
1
将牛奶量好备用，制作冰激凌必须选用全脂牛奶这样做出来的就会很顺滑
2
鸡蛋黄放入奶锅里搅拌后加入细砂糖继续搅拌均匀，加入牛奶
3
加入牛奶后与蛋黄浆搅拌均匀，小火边搅拌边煮至奶浆有点浓稠即可熄火
4
将火龙果洗净后对半切开，用勺子将果肉挖出
5
将火龙果果肉放入搅拌机里加入50毫升的淡奶油搅拌至果泥
6
然后将火龙果果泥加入打发好的淡奶油里
7
用打蛋器搅拌均匀后倒入保鲜盒里，盖上盖子后放入冰箱冷冻，每隔1个小时取出用打蛋器搅拌，然后继续放回冷冻库里，这个步骤重复3-4次即可
成品图
