网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 绿茶冰淇淋
释义
绿茶冰淇淋的做法

绿茶冰淇淋

  • 甜味
  • <数小时
  • 初级入门

绿茶味儿的冰淇淋,浓浓的茶香味儿;掺上少许蔓越莓干,香甜中带着一点点的酸,不经意间吃到一颗蔓越莓干,很是惊喜哦!

绿茶冰淇淋营养建议

  • 含糖量 2.45
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 尽量不吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

绿茶冰淇淋的食材2人份

  • 绿茶粉6克
  • 牛奶150毫升
  • 淡奶油150毫升
  • 蛋黄2个
  • 白糖60克
  • 少许
  • 蔓越莓干适量

绿茶冰淇淋的做法

1 绿茶冰淇淋菜谱图解

将白糖与盐放入蛋黄中,搅匀待用;牛奶与淡奶油倒入锅中,小火加热至微沸;加热后的牛奶液慢慢倒入蛋黄液中,一边倒一边搅拌

2 绿茶冰淇淋菜谱图解

将搅匀的蛋黄牛奶液再倒回锅中,小火慢慢加热至微沸的状态,这时的蛋黄牛奶液已有些浓稠了;筛入绿茶粉,充分搅匀,然后过筛(此步骤最好不要省略,过筛后的冰淇淋糊会细腻很多)

3 绿茶冰淇淋菜谱图解

将过筛后的冰淇淋糊放入冰箱中冷冻或冷藏至5摄氏度左右的样子;冰淇淋桶提前放入冰箱中冷冻16小时以上,然后取出装入面包机中,倒入准备好的冰淇淋糊

4 绿茶冰淇淋菜谱图解

选择菜单面包机的搅拌程序,按启动键;待程序结束后放入蔓越莓干,再启动程序让其它搅拌几下拌匀;此时的冰淇淋还比较软,可将其装入保鲜盒中放入冰箱冷冻至自己想要的硬度即可

成品图

绿茶冰淇淋的烹饪技巧

步骤3将加热好的牛奶液倒入蛋黄中时,要慢慢倒入,并且一边倒一边搅拌,不要一下子倒进去,那样容易冲出蛋花
步骤4的蛋黄牛奶液加热的时候要用小火慢慢加热,一边加热一边用勺子搅拌,加热至微沸的样子就可以了,不要煮过头了

随便看

 

家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Sap9.com All Rights Reserved
更新时间:2025/1/15 13:47:25