瘦肉蚝油炒乌冬面
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初中水平
一个人在家，寻思着午饭怎么解决，打开冰箱刚好有一袋存放好几天的乌冬面，切点瘦肉，拌点素菜一起炒，简单又美味！
瘦肉蚝油炒乌冬面营养建议
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含糖量 16.38克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
瘦肉蚝油炒乌冬面的食材2人份
- 乌冬面200克
- 猪肉(瘦)50克
- 小白菜2棵
- 红皮洋葱2个
- 油适量
- 酱油1汤匙
- 蚝油1汤匙
- 鸡粉少许
- 白糖少许
瘦肉蚝油炒乌冬面的做法
1
备好食材
2
小白菜洗净，菜梗和叶子分开切碎，干葱头去须洗净切粒
3
热锅，下适量油，倒入切好的瘦肉爆炒片刻
4
加入葱头、菜梗翻炒一会
5
倒入酱油
6
调入蚝油
7
剪开包装，倒出乌冬面用清水冲洗一下，沥干水、放入炒锅中
8
端起平底锅抛炒均匀食材
9
调入鸡粉、少许白糖
10
放入小白菜叶
11
炒匀即可铲起
成品图
瘦肉蚝油炒乌冬面的烹饪技巧
菜叶放入锅中炒匀即可起锅，乌冬面不可以炒的太久，炒久了会烂，还会糊锅