麦胚水果雪糕
- 冻
- 酸甜味
- <10分钟
- 新手尝试
夏天来了小家伙总吵着要吃雪糕，正好给他做生日蛋糕剩下一些淡奶油不知道怎么消耗掉，于是就满足一下他的口腹之欲吧。果酱也是我自己熬制的，加了即食小麦胚芽，吃起来香软中又有点脆脆的口感，真的是美味极了。 小麦胚芽仅占麦粒重量的2.5%，但是营养却占整个麦粒的97%，富含膳食纤维、蛋白质、VE等，这个雪糕营养是够够的了吧，哈哈。
麦胚水果雪糕营养建议
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含糖量 9.66克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
麦胚水果雪糕的食材2人份
- 淡奶油260克
- 芒果2个
- 焦糖味棉花糖35克
- 即食胚芽片5克
- 树莓果酱30克
麦胚水果雪糕的做法
1
芒果肉切好备用
2
模具清洗干净晾干，插上棍子
3
将fluff棉花糖（焦糖味）、树莓果酱和即食小麦胚芽放进淡奶油中打发
4
打发到稍稍可以保持纹路即可
5
打发好的淡奶油装入模具中，先装一半，放入芒果果肉后再填满，表面用刮刀抹平，放进冰箱冷冻好即可
成品图
麦胚水果雪糕的烹饪技巧
淡奶油装入模具中后可以稍微震几下，这样表面会平整一些