时蔬夹饼
- 烙
- 酱香味
- <10分钟
- 新手尝试
秋天丰收的季节，一些绿叶蔬菜也在此时上市，利用新鲜的小菜做点简单又营养小菜给家人。妈妈年纪大了，喜欢软又易消化的吃食，便用最简单的方法做了这款小饼，妈妈非常喜欢。
时蔬夹饼营养建议
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含糖量 12.04克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
时蔬夹饼的食材2人份
- 面粉80克
- 水190克
- 黄瓜25克
- 生菜叶5片
- 红椒25克
- 鸡蛋1个
- 水淀粉15克
- 黄翠佩鸡枞油腐乳20克
时蔬夹饼的做法
1
原料：面粉、鸡蛋、生菜叶、红椒和黄瓜
2
鸡蛋去壳打散后加入水淀粉搅匀，红椒和黄瓜切条，生菜叶清洗干净
3
锅烧热，刷少许油，将蛋液倒入，转动锅使蛋液成圆形，小火烙熟即可
4
面粉中加入清水和成面浆，同样的方法，倒入锅中小火烙成一个个小饼
5
烙好的小饼，较软易消化。取出一个小饼铺在台面上
6
抹上一层油腐乳
7
再铺上鸡蛋薄饼
8
铺生菜叶和黄瓜、红椒，沿饼的边缘卷上即可
9
新鲜的蔬菜夹饼好吃又营养哦
成品图
时蔬夹饼的烹饪技巧
黄翠仙鸡枞油腐乳有点辣，不能吃辣的，可以换成其它的酱类。面粉中加入清水后，要仔细的和均，以防有大的面疙瘩。蛋液中加入水淀粉，可以增加蛋饼的韧性和细腻，也可以不加水淀粉的。蔬菜取用新鲜的就可以