草莓布丁
- 冻
- 甜味
- <10分钟
- 新手尝试
外面狂风暴雪，围着围巾吃雪糕的大有人在，所以……请忽略今天的温度，跟着我一起来寻求刺激吧。真的逆天了，让冰冻的布丁清醒一下头脑，怎一个爽字了得？！追求完美脱模的我，将布丁冻硬了，冻硬了，硬了的东西更容易脱模，这是硅胶模具的特性呀！倒入酸奶的那一刻，我打了一个哆嗦，大度一下，让相机先吃吧，嘻嘻。轮到我品尝的时候，贴近布丁四周的酸奶也变硬了，真够刺激的。如果是大热天，那就完美咯，等到大夏天时，直接打果泥冻硬，然后中间配杂果沙拉，想想也好吃。此刻，一口冻布丁，美梦马上碎了…… 模具：正的硅胶凹凸六连杯
草莓布丁营养建议
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含糖量 1.19克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
草莓布丁的食材2人份
- 曲奇预拌粉100克
- 纯牛奶300克
- 清水300克
草莓布丁的做法
1
准备一包草莓布丁预拌粉以及300毫升的纯牛奶和300克清水
2
将纯牛奶和清水混合，小火煮至沸腾，熄火
3
倒入100克的草莓布丁预拌粉
4
轻轻搅拌至布丁粉完全融化
5
准备一个空心模具，这次使用的是空心六连杯硅胶模具
6
将布丁液平均倒入到模具中，刚好可以装完所有布丁液。冷却至室温时，封上保鲜膜，放入冰箱冷冻2~4小时，使其凝固变硬
7
从模具底部将冻硬了的布丁推出，脱模
8
将布丁转移到餐碟上，凹位朝上，然后发挥创意，在凹位搭配点什么吧
9
可以根据自己的爱好，加入酸奶
10
或者放上自己喜欢的水果，爱怎么吃就怎么吃咯
成品图
草莓布丁的烹饪技巧
硅胶模具脱模真的很容易，只需要将模具里的东西冻硬，然后从底部轻轻一推就出来了。如果烤蛋糕，建议先刷油，尽量做一些重油蛋糕，太嫩的蛋糕体也许脱模会残掉哦
主体布丁做好后，剩下就是根据自己的喜好来搭配了，有的人喜好放入饼干碎做出小盆栽，有的人喜好放入水果沙拉，尽情发挥创意即可