五花肉炖粉丝
- 炖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
说真的，这道菜我是第一次做，因为食材比较简单，所以对成品的期待值也没有特别高……氮素，我错了！真的没有想到，居然这么好吃啊！五花肉肥而不腻，粉丝吸收了鲜美汤汁，让人欲罢不能。最好趁热就开吃，很满足！美味简单好做！
五花肉炖粉丝营养建议
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含糖量 13.44克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
五花肉炖粉丝的食材2人份
- 五花肉330克
- 粉丝100克
- 姜片适量
- 蒜适量
- 料酒适量
- 酱油 适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
五花肉炖粉丝的做法
1
粉丝提前泡发；五花肉洗净切块，宽度为1厘米左右，我个人觉得太大块的话不易入味，当然看个人喜好:-P
2
开中小火，将切好的五花肉放进锅里干煸，对，不用放油！
3
煸炒至五花肉表面微黄，再放入姜、蒜炒出香味。
4
加入适量的酱油以及料酒翻炒。
5
在凯德宝砂锅内倒入适量的水、五花肉用中小火慢炖20分钟左右。
6
加入泡发好的粉丝，在慢炖10分钟左右。
7
阳光的午后，来一碗五花肉炖粉丝，配上火火的辣椒，再来一份饮料，幸福也不过如此！
8
这道菜适合端上桌就要开吃，真的千万别客气，因为时间久了粉丝也会发涨的，汤汁就会变得越来越少……
9
砂锅做这道菜特别合适，小火慢炖后，五花肉的口感肥而不腻！
成品图
五花肉炖粉丝的烹饪技巧
做这道菜，推荐用红薯粉丝，口感较为筋道！