香肠卷饼
- 烙
- 家常味
- <30分钟
- 中级掌勺
完胜街边小摊的香肠卷饼
香肠卷饼营养建议
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含糖量 30.73克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香肠卷饼的食材2人份
- 饼皮：
- 面粉250克
- 热水100克
- 凉水40克
- 油酥：
- 玉米油20克
- 面15克
- 精盐适量
- 夹料：
- 生菜适量
- 黄瓜适量
- 香肠适量
- 蒜蓉酱适量
- 学厨平底锅1件
香肠卷饼的做法
1
面粉中先加入热水，然后加入凉水，用筷子搅拌至絮状，放置不烫手的时候揉成面团
2
然后盖上保鲜膜，醒1小时以上，醒好的面团揉光滑
3
等分6份，揉圆，将油酥的材料混合均匀
4
取一个面团，擀薄，然后包入油酥包紧收口
5
擀薄，稍微比平底锅小一圈即可
6
平底锅稍微抹油，然后小火加热
7
放入饼皮，慢慢加热
8
约1分钟翻面，然后直至加热到两面上色即可
9
准备好夹料
10
取一张烙好的饼，涂抹蒜蓉酱
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铺上生菜
12
摆上黄瓜片和香肠片
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然后包起即可
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成品图
