薄皮大馅汤汁丰盈的韭菜盒子
- 烙
- 咸鲜味
- <90分钟
- 中级掌勺
这周又双叒叕韭菜盒。\n善于创新的人儿怎会让韭菜盒都一个味儿呢\n这次放的生肉馅和虾仁、鱿鱼，滋味更鲜了。依旧放了龙虾酱，依旧薄皮超大馅\n来～一起动手做起来
薄皮大馅汤汁丰盈的韭菜盒子营养建议
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含糖量 13.09克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
薄皮大馅汤汁丰盈的韭菜盒子的食材2人份
- 韭菜500克
- 面粉300克
- 猪肉(瘦)200克
- 虾仁，鱿鱼200克
- 鸡蛋2个
- 木耳(水发)10朵
- 盐3克
- 龙虾酱2大勺
- 香油2勺
- 十三香1小勺
- 胡椒粉少许
- 蚝油1勺
- 植物油适量
薄皮大馅汤汁丰盈的韭菜盒子的做法
1
凉水和面，饧半小时
2
韭菜洗净，控水，切碎，加入香油拌匀。瘦肉，虾仁，鱿鱼，木耳切丁，鸡蛋滑散
3
加入胡椒粉，十三香，蚝油，龙虾酱
4
拌匀，备用
5
面团搓长
6
下剂
7
按扁，擀薄
8
包入馅料
9
收口
10
平底锅刷油
11
烙至两面金黄。趁热食用，满口爆汁，超鲜溜
成品图
薄皮大馅汤汁丰盈的韭菜盒子的烹饪技巧
韭菜切碎后一定要用油拌匀再调味