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诗文 小龙虾盖浇饭
释义
小龙虾盖浇饭的做法

小龙虾盖浇饭

  • 香辣味
  • <30分钟
  • 初中水平

吃小龙虾当然是要下手自己剥,虽然比较麻烦,也吃得慢,最好的办法就是提前剥好,与米饭搭在一起,那直接就可以入口了,剥的时候我都一直在咽口水,太馋了,这个麻辣味的味道很浓郁,淋一点汤汁米饭都很香,再搭配上直接入口的虾肉,吃起来真是爽,辣得也很过瘾呢!

小龙虾盖浇饭营养建议

  • 含糖量 5.53
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

小龙虾盖浇饭的食材2人份

  • 大米60克
  • 冻麻辣小龙虾600克
  • 藜麦6克
  • 开水100克

小龙虾盖浇饭的做法

1 小龙虾盖浇饭菜谱图解

将大米洗净,加入适量的水,倒入藜麦,放入电饭锅中焖熟

2 小龙虾盖浇饭菜谱图解

麻辣小龙虾从冰箱中取出,剪开包装倒入锅中

3 小龙虾盖浇饭菜谱图解

加入100克开水,顺便把盒子涮干净

4 小龙虾盖浇饭菜谱图解

大火煮开后,盖上锅盖焖煮5分钟

5 小龙虾盖浇饭菜谱图解

要留些汤汁,不要收干。将米碗盛入小碗中,倒扣在盘中,取几个完整的小龙虾围边

6 小龙虾盖浇饭菜谱图解

剩下的小龙虾,剥掉外壳,取出虾尾,把锅底的汤汁通过漏勺倒出。

7 小龙虾盖浇饭菜谱图解

把龙虾尾堆在米饭中,把碗中的汤汁淋在最上面,吃时拌匀即可

成品图

小龙虾盖浇饭的烹饪技巧

成品的小龙虾可以直接下锅煮,不需要等化掉
因为锅底有调料,所以倒入碗中一定要过滤一下

随便看

 

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更新时间:2024/12/16 10:20:37