小龙虾盖浇饭
- 炒
- 香辣味
- <30分钟
- 初中水平
吃小龙虾当然是要下手自己剥，虽然比较麻烦，也吃得慢，最好的办法就是提前剥好，与米饭搭在一起，那直接就可以入口了，剥的时候我都一直在咽口水，太馋了，这个麻辣味的味道很浓郁，淋一点汤汁米饭都很香，再搭配上直接入口的虾肉，吃起来真是爽，辣得也很过瘾呢！
小龙虾盖浇饭营养建议
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含糖量 5.53克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
小龙虾盖浇饭的食材2人份
- 大米60克
- 冻麻辣小龙虾600克
- 藜麦6克
- 开水100克
小龙虾盖浇饭的做法
1
将大米洗净，加入适量的水，倒入藜麦，放入电饭锅中焖熟
2
麻辣小龙虾从冰箱中取出，剪开包装倒入锅中
3
加入100克开水，顺便把盒子涮干净
4
大火煮开后，盖上锅盖焖煮5分钟
5
要留些汤汁，不要收干。将米碗盛入小碗中，倒扣在盘中，取几个完整的小龙虾围边
6
剩下的小龙虾，剥掉外壳，取出虾尾，把锅底的汤汁通过漏勺倒出。
7
把龙虾尾堆在米饭中，把碗中的汤汁淋在最上面，吃时拌匀即可
成品图
小龙虾盖浇饭的烹饪技巧
成品的小龙虾可以直接下锅煮，不需要等化掉
因为锅底有调料，所以倒入碗中一定要过滤一下