鲜奶冻
- 冻
- 奶香味
- <数小时
- 初级入门
经常做完西点后总会有剩下些淡奶油，有时真会头疼不知怎么消灭好，直到某天看了一本书上的这个奶冻，觉得做法很简单嘛，于是我也把它照搬过来，书上的原方的奶品是不需要经过煮开的，只因我家这盒淡奶油在冰箱里呆了也有些时日了，我不敢直接这样食用，还是把它煮开消毒一下，求个心安。
鲜奶冻营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
鲜奶冻的食材2人份
- 淡奶油200克
- 牛奶200克
- 吉利丁2片
- 樱桃6颗
- 细砂糖35克
- 淡奶50克
鲜奶冻的做法
1
吉利丁片提前用冷开水泡软，泡软后滤掉多余的水分，留在容器里备用
2
淡奶油和纯牛奶倒入奶锅中
3
再放入炼乳和细砂糖混合均匀
4
开中小火把奶糊煮开，在奶糊快要煮开的时候加入泡软的吉利丁，搅拌均匀后就可以关火了，不要煮太久
5
在模具底部垫一张硅油纸，再把奶糊倒入模具里，等奶糊凉后就可以放入冰箱里冷藏了，冷藏一晚后再用新鲜的水果装饰，我用的樱桃
成品图
