蒜炒手撕素肠
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
好吃的素肠吃着有肉的口感，又富含蛋白质低脂肪，爱吃肉又想吃素的朋友来试试吧
蒜炒手撕素肠营养建议
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含糖量 5.18克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蒜炒手撕素肠的食材2人份
- 素肠2个
- 蒜苗50克
- 胡萝卜半根
- 柿子椒1个
- 食用油30毫升
- 生抽30毫升
- 糖少许
- 盐少许
- 水适量
蒜炒手撕素肠的做法
1
所有食材洗净
2
素肠用手撕成小条，蒜苗切段，青椒胡萝卜切片
3
热油锅爆香蒜白
4
下入胡萝卜和素肠翻炒
5
加入生抽，盐，糖和适量水翻炒均匀加盖焖烧片刻
6
水份收干后下入胡萝卜和青椒翻炒片刻即可装盘
成品图
蒜炒手撕素肠的烹饪技巧
加少许水能方便入味，让素肠吸收汤汁变嫩，加少许糖可以提味，无需鸡精味精