派对生巧克力
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
为周末的聚餐派对做的生巧，加了彩色的元素，让原本纯色的生巧显得活波了起来，深受亲朋好友的喜爱~~
派对生巧克力营养建议
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含糖量 19.32克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
派对生巧克力的食材2人份
- 黑巧克力170克
- 淡奶油90克
- 水饴12克
- 黄油6克
- 冻干草莓6个
- 开心果7克
- 枸杞5克
- 柠檬皮屑半个
派对生巧克力的做法
1
先做好准备工作：冻干草莓对半切开；开心果也对半切；再擦出半个柠檬的皮屑
2
淡奶油和水饴放锅内，煮沸
3
黑巧克力掰碎，把煮沸的淡奶油倒入其中
4
趁热慢慢搅拌，让巧克力慢慢融化
5
巧克力与淡奶油融为一体（如果温度不够融化巧克力，可以将容器隔热水让温度提升）
6
加入软化的黄油
7
让黄油也融于其中
8
8寸方形盘内垫上烘焙纸，把生巧克力酱倒入，铺平
9
把冻干草莓、开心果、枸杞和柠檬皮屑摆放在上面，待冷却后放冰箱冷藏2小时以上
10
取出切块
成品图
