鱼片生菜粥
- 煲
- 咸鲜味
- <2小时
- 新手尝试
鱼片生菜粥对我来说，是童年记忆中的味道，少时放长假的时候，我多在家住广州的嫲嫲家度过，我嫲嫲知道我爱吃粥，就会常常煲上一煲老火靓粥，材料变化可谓丰富；还有她做的菜都好好吃呀，后来总觉得自己做的菜，怎么样都复制不出嫲嫲的味道，当然了，嫲嫲的手艺是那么容易超越的吗。。。
鱼片生菜粥营养建议
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含糖量 11.83克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鱼片生菜粥的食材2人份
- 鱼肉200克
- 生菜50克
- 大米1杯
- 干贝5克
- 姜10克
- 香菜10克
- 水适量
- 油1小匙
- 盐1小匙
- 糖1小匙
- 胡椒粉1小匙
- 鸡粉1小匙
- 生粉1小匙
- 生抽1小匙
鱼片生菜粥的做法
1
鲩鱼肉片、米、生菜、干贝等材料
2
鲩鱼肉用调味料腌过后拌入姜丝，生菜切丝，香菜切碎，待用
3
取一锅，放入米与干贝和适量的水，煲1.5小时左右
4
粥成后加入鱼片
5
待鱼片转色后加入生菜丝，这时可试味，不够咸可加点盐
6
洒进香菜碎、胡椒粉
7
装碗即可
成品图
