有西柚的才是真正的杨枝甘露
- 冻
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
#小小美食日记#杨枝甘露大名鼎鼎，应该都知道吧，杨枝是指西柚，甘露是淡奶的意思，也就是说没有西柚的不能叫杨枝甘露，其中西柚是有点微苦的，刚好中和了淡奶的腻，很多人把普通柚子拿来做杨枝甘露那就不对啦，一定要西柚哦 其实做法也非常简单，一学就会
有西柚的才是真正的杨枝甘露营养建议
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含糖量 11.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
有西柚的才是真正的杨枝甘露的食材2人份
- 西米100克
- 芒果400克
- 芒果甘露适量
- 黑白淡奶60克
- 椰浆200克
- 白糖10-20克
有西柚的才是真正的杨枝甘露的做法
1
先把西米煮熟，有些人用水泡，我都没有，直接煮，煮开后关火闷三分钟再煮开，三开三煮直到西米有一点点白心
2
西米过冰水沥干备用，西米要现做现放千万别泡水里，吸饱了水就不q了
3
400g芒果打成泥，要是芒果熟透了可以不用加糖，喜欢甜可以适当加，我加了10g左右
4
西柚半个剥掉备用，芒果粒适量，所有材料准备好后要冷藏后现做现吃
5
准备一个杯子，底下放一层芒果泥加芒果粒，再挖一勺西米，倒一些椰浆，最上面加一勺芒果泥，撒上多多的西柚
6
倒上椰浆 你也可以一起混合 个人觉得分层更美
7
把椰浆跟西米小心推平 再倒一些芒果泥
成品图
有西柚的才是真正的杨枝甘露的烹饪技巧
小贴士
也没什么，就是西米千万别一直泡在芒果泥里 一定要现吃现挖，这样西米才q哦