简单美味奶酪棒
- 冻
- 甜味
- <10分钟
- 新手尝试
俩娃都喜欢吃奶酪棒，奶酪的营养价值很高，所以经常买，但也没敢放开吃，毕竟一口三块五，他爹没开矿。这不，有了网络真是好，只有你想不到，没有你做不到??，发现只要有材料，还真是简单，简单到我都没有拍多少图片。 奶酪棒本身制作都是很有营养的牛奶和奶酪，吉利丁片虽然是明胶，但是主要是鱼骨和牛骨提炼而成的，所以不要担心吃多了会对孩子身体不好，甚至糖都放的很少，可以根据口味添加糖，我放的糖味道差不多就是买的奶酪那个甜度。
简单美味奶酪棒营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
简单美味奶酪棒的食材2人份
- 牛奶200克
- 奶酪片60克
- 吉利丁片2片/10克
- 白砂糖20克
简单美味奶酪棒的做法
1
取两片吉利丁片泡在冷水里，时间大概就是做好其他液体就可以用了
2
将牛奶，细砂糖，奶酪片放入奶锅中，小火慢慢加热，边搅拌边加热
3
一定不能用大火，搅拌至漂浮的黄色奶酪消失，关火晾几分钟至60度左右，有温度计最好，没有温度计，大概感受下锅外表碰上去可以坚持10s钟就可以了，要是一摸就弹开大概80度，吉利丁片不能用高温
4
60度左右加入泡开的吉利丁片，一直搅拌至吉利丁片溶解，大功告成，是不是超简单
5
将液体倒入模具，或者没有模具，冰格也可以。要快速倒入模具，否则很容易凝结，放到模具里面的就会是豆腐渣状态，讲究点的可以用牙签把气泡砸破。放入冰箱冷藏2-3小时，就可以脱模了。这么多大概可以做20个百吉福大小的奶酪棒，一会被俩娃干光，得到十分好评准备再买一些模具
成品图
