虾干粥
- 煮
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
桑拿天真心不想下厨房，但不吃又饿不是，挣扎着跑到厨房转了一圈，又跑回空调房里，坐在电脑边发起了呆，想了一会，好吧，既然是那么的不想做饭，就别难为自己，煮锅粥也是不错的选择嘛，既有营养，还饭菜都有了，流质的食物好消化易食用，就这么定了，哈哈~
虾干粥营养建议
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含糖量 22.75克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
虾干粥的食材2人份
- 大米100克
- 虾干100克
- 花生米50克
- 姜10克
- 盐适量
- 陈皮5克
虾干粥的做法
1
大米和花生米清洗干净，放入砂锅
2
加入足够量的清水，把陈皮也放入锅内
3
盖上盖子，开大火
4
锅开后，揭盖，继续大火滚开5分钟，接着转中小火煲40分钟
5
然后才把虾干放入锅内，继续煲20分钟
6
加入适量食盐调味
7
把姜丝放入锅内，此时关火
8
把姜丝搅入粥中，利用余热把姜丝的香气激发出来，一锅鲜美无比的虾干粥就大功告成喽
成品图
虾干粥的烹饪技巧
大米事先浸泡30分钟，煮起来就快很多
陈皮有补中益气的功效，一起煮粥，还会有着一种天然的果香味
想要粥品绵滑，可以在煲粥的同时，往锅内滴几滴食用油，如果不喜欢，可以忽略