健康糍粑
- 烙
- 家常味
- <一天
- 中级掌勺
想念家乡油炸糍粑的味道，但是油炸食品不利于健康。而且疫情当前又不能回家乡，怎么办？自己做呗！
健康糍粑营养建议
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含糖量 52.22克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
健康糍粑的食材2人份
- 糯米3份
- 普通米1份
- 盐适量
- 花椒粉适量
- 黑芝麻适量
健康糍粑的做法
1
将三份糯米配一份普通米洗净入电饭锅煮熟
2
将煮熟的米饭倒入一个容器内
3
加适量花椒粉
4
再加入适量盐
5
用擀面杖捣碎
6
经过十几分钟的捣制之后开始出现这种糊状就可以了
7
放入一个方形容器，盖好盖子，放入零度保鲜4-8小时
8
把冻成型的坯子倒出来，切成小块，撒上黑芝麻
9
放到平底锅上炕至两面微黄。出锅！撒一点点葱花点缀一下
成品图
健康糍粑的烹饪技巧
这个菜品还可以不放盐和花椒粉直接捣烂，其他程序一样，吃的时候淋上红糖浆，也是别有一番风味。建议当早餐吃，因为糯米食品不宜消化