核桃圆面包
- 烘焙
- 甜味
- <数小时
- 初中水平
这道菜背后的故事～：面包是我们平时最常吃的早点和夜宵，他可以做成各式各样的花型，不仅好吃，味道也非常好，因为我家特别喜欢吃面包，今天，我就用核桃做了这款面包，非常好吃，大家可以试试哦。
核桃圆面包营养建议
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含糖量 30.52克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
核桃圆面包的食材2人份
- 高筋面粉430克
- 牛奶240克
- 鸡蛋1个
- 糖50克
- 精盐2克
- 酵母(干)适量
- 黄油40克
- 核桃仁适量
核桃圆面包的做法
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面包桶内放上牛奶，鸡蛋，对角线放入盐和糖，再放入面粉，上面放入干酵母
2
一个程序后，放入黄油，再进行2个程序的揉面
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之后，在桶内进行第一次发酵15-20分钟左右
4
20分钟发酵好的面团，排气后放入核桃仁，用手揉匀
5
之后，均匀地分成四份
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取一份揉成条状，像图片中卷起来
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模具上涂抹食用油，以便更好地好脱模
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依次放上卷好的面包，并喷上水，以防干裂
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放入烤箱最下层，40度，发酵40分钟
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40分钟后，发至2倍大时
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再次放入烤箱，最下层，170度，烘烤20分钟，之后，取下上托盘，170度，再烘烤5分钟，继续上色。用烤箱自带托盘放入最上层，因为磨具比较高，不放上自带托盘，很快就会糊的，如果不放入托盘，温度低，面包就会发粘，
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5分钟后，就可以吃到，美味的面包了
成品图
核桃圆面包的烹饪技巧
丝巾温馨提示：1.面粉的吸水程度不同，干湿程度也不同，，所以，大家和面时找出自己适合的软硬程度。2.各家烤箱型号，温度不同，所以烤的时候多观察，以便烤出好的颜色