玉米饼
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 中级掌勺
春暖花开，一年一度的减肥季节又到了，脱去厚重的冬装，一个冬天囤积的成果格外显眼，身边的小伙伴们一个个都开始了新一轮的减肥啦！ 如今大家都讲究个健康饮食，减肥也同样如此，管住嘴的宗旨并不单单是不吃了，而是怎么吃，健康吃。 春天减肥季，早餐爱上了它！清香爽口好消化，香香软软好味道！ 减肥期间，咱们要保证三大营养素都要足量，淀粉、蛋白质、维生素一个都不能少，但如果能将精米白面换成粗粮的话，效果会更明显，所以这段时间，美美买回来了一大堆的红薯、玉米、南瓜、土豆等，用它们取代米饭和面条米粉包子馒头等，一周下来，效果超赞哦，在基本上不觉得饿的情况下，足足减了4斤！是我有史以来减肥效果最好的一周！果然，正确的方法更重要呢！ 给大家推荐一道我最爱的主食： 【清香玉米饼】 玉米的粗纤维含量很高，被称为粗粮中的瘦身王，热量：112千卡/100g，嘴巴馋的时候当零食，多吃也不需要担心会发胖哦！ 特别是当你馋了面食、煎饼类的主食时，试试用玉米代替。既能当主餐，又能当副食，还能促进肠壁蠕动，需要减肥的朋友可有口福了~
玉米饼营养建议
-
含糖量 10.85克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
玉米饼的食材2人份
- 粗玉米颗粒一碗
- 新鲜玉米半个
- 红枣几个
- 水适量
玉米饼的做法
食材都准备好，想要起到减肥的作用，尽量选这种粗颗粒没有加工过的
红枣洗干净，去核，切成条后再切成粒
粗玉米粒淘洗干净，加入大量的水，放入电饭锅中，用熬粥键煮好，玉米颗粒吸水性很大，水量要稍微多一点
煮好后的玉米粥是这样比较粘稠的状态
平底锅粒稍微放点点油（比平时炒菜要少一点，几滴就可以了，油不要放多了，以免太油腻）玉米粥倒入平底锅粒，中火慢慢煸炒，将多余的水汽炒干
加入红枣碎，一起炒匀，红枣碎根据自己的喜好放，还可以放些葡萄干碎或者蔓越莓碎调味，如果喜欢更甜一点的，不在意这点热量的，还可以放糖
将炒好的玉米糊抓成团，稍微团紧点
再用双手压成圆饼状
放入刷了油的平底锅中，两面都煎至微微顶下就可以了。如果不减肥的话，这一步还可以淋入红糖水，味道会更赞哦
煎好的玉米饼嚼劲十足，清爽柔软，淡淡的红枣甜味，我吃着刚好。玉米粉的饱腹感很强，吃上两个，一上午都不饿呢
玉米饼的烹饪技巧
这是一道减肥食谱，所以最好不要放糖调味，红枣的甜味就已经足够了