香油海带发面饼
- 烙
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
海带非常有营养，价廉物美又补钙，所以我常用海带做馅烙饼、蒸包子。今天就做了香油海带饼，味道棒棒。常食用海带补钙非常好，但不是所有人都适宜用。
香油海带发面饼营养建议
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含糖量 28.28克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香油海带发面饼的食材2人份
- 面粉350克
- 海带 半碗
- 香油适量
- 葱1小盘
- 熟芝麻1汤勺
- 姜15克
- 胡椒粉1克
- 熟花椒粉1克
- 盐适量
- 安琪酵母1克
- 白砂糖1.5克
- 小苏打1克
香油海带发面饼的做法
1
海带洗净煮或者蒸熟了，切成小粒
2
葱切粒，姜切成末，盛出熟芝麻
3
将食材都放入碗里，加入所有调料和香油搅拌均匀
4
面粉加入酵母和白砂糖搅拌均匀，冷水和面饧发。面发好以后加入小苏打揉匀揉光滑
5
把面擀开成长方形，均匀抹上一层香油，然后把拌好的海带均匀铺上
6
顺长卷起来，按锅大小切成剂子，将两头捏紧压扁再擀成饼坯
7
锅里薄薄抹一油(要是不粘锅的话就不用抹油)放入饼坯，小火烙至两面焦黄色既好
8
装盘的饼
成品图
香油海带发面饼的烹饪技巧
海带本身就带有盐，所以加盐要掌握好。一定要掌握好火候