野菜煎饼
- 烙
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
【野菜煎饼】是用速冻的野菜婆婆丁（蒲公英）和面粉搭配，做的煎饼。吃起来味道不错，速冻野菜婆婆丁的味道和新鲜的差异不大。
野菜煎饼营养建议
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含糖量 17.43克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
野菜煎饼的食材2人份
- 野菜400克
- 面粉200克
- 葱适量
- 胡萝卜20克
- 油适量
- 盐6克
- 味精2克
- 五香粉2克
野菜煎饼的做法
1
把速冻野菜解冻、切几刀
2
把葱、胡萝卜切碎备用
3
速冻野菜放入盆中，加入面粉
4
加入调味料：盐、味精、五香粉
5
加水搅拌成流动状态的面糊
6
热锅、放入少许油，倒入野菜糊、将其摊平
7
表面撒入葱末、胡萝卜末，中小火煎制
8
煎制饼坯挺实了，翻面再煎
9
煎制到饼坯熟透即可
10
改刀切块即可食用
成品图
野菜煎饼的烹饪技巧
煎制这一类糊塌子饼，面糊稀一些容易成型；火力均匀，色泽好看