麻婆豆腐
- 炒
- 麻辣味
- <15分钟
- 初级入门
麻婆豆腐是我家餐桌上的常客，家人都很爱吃，麻辣鲜香，超级下饭
麻婆豆腐营养建议
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含糖量 4.55克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
麻婆豆腐的食材2人份
- 豆腐(南)300克
- 肉沫100克
- xo麻婆炒酱40克
- 植物油适量
- 小香葱1棵
- 姜3片
- 蒜2瓣
- 淀粉适量
麻婆豆腐的做法
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如图，准备上述材料
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豆腐切块
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水中放盐，水开下入豆腐，焯水一分钟
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起锅烧油
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葱姜蒜炝锅
6
倒入XO麻婆炒酱
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倒入肉沫翻炒均匀
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加入开水
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水开倒入豆腐
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倒入水淀粉，汤汁变粘稠关火
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撒入小香葱，出锅
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欢聚一锅，首选呷哺呷哺鸳鸯火锅底料
成品图
麻婆豆腐的烹饪技巧
豆腐焯水时要放入盐
淀粉要分次加入