堡尔美克杯子蛋糕
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 初中水平
海绵蛋糕配方
堡尔美克杯子蛋糕营养建议
-
含糖量 22.26克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
堡尔美克杯子蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋250克
- 低筋面粉160克
- 白糖100克
- 牛奶70克
- 黄油45克
- 淡奶油100克
- 砂糖打发奶油少许
堡尔美克杯子蛋糕的做法
1
蛋液 砂糖打发。打发如图。拉起可以看见纹络
2
黄油+牛奶 隔水融化。凉置备用
3
分两次筛入低粉。搅拌均匀。2-8点的手法搅拌。不可画圈
4
将融化的黄油和牛奶液加入上部里搅拌好的蛋糊。最后制好的蛋糊倒入模具。模具为学厨的
5
中下层上下火 180度 烘烤25分钟
6
杯子蛋糕成品如图
7
如图
8
备用
9
按照个人喜好。杯子蛋糕内可放奶油或者水果
成品图
