迷迭香小土豆
- 煎
- 葱香味
- <15分钟
- 初级入门
这个季节一定不能错过的小土豆吃法，做法简单又好吃，表皮脆脆，里面绵软香甜，有种烤土豆的香气。
迷迭香小土豆营养建议
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含糖量 11.69克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
迷迭香小土豆的食材2人份
- 小土豆500克
- 迷迭香半小匙
- 植物油适量
- 食盐1小匙
- 细香葱1根
迷迭香小土豆的做法
1
小土豆洗净，上锅蒸熟
2
用刀把熟透的小土豆按一下，按扁
3
锅中放入植物油，可以稍微多一点点，烧热放入小土豆，中火煎
4
撒入迷迭香
5
撒盐调味
6
煎至小土豆两面焦黄，脆硬，出锅，撒香葱碎即可
成品图
迷迭香小土豆的烹饪技巧
小土豆蒸的过程中可以用筷子插一下，不费力插透就是熟了
煎小土豆的油可以比平时炒菜稍多一些，这样煎出来的小土豆皮脆好吃
可以多煎一会，这样煎出来的表皮脆硬，里面绵软很香