潮汕烙果（饼）
- 烙
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
在潮汕，农历腊月廿四这天家家户户烙软果。糯米饼包上红糖，味道真棒！
潮汕烙果（饼）营养建议
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含糖量 46.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
潮汕烙果（饼）的食材2人份
- 糯米粉1斤
- 红糖100克
- 花生油适量
- 水适量
潮汕烙果（饼）的做法
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把糯米粉倒入干净的盆子，加冷水，边加边和
2
水要加到能揉成团又有点沾手。面团越软，饼越软糯，但是太软对烙的功力很考验哦
3
取小团，搓成圆球（不需要太圆）
4
平底锅热锅放花生油。看，小圆球一进锅就扁了，所以真的不用搓太圆，即使你有强迫症
5
最多同时烙两个，糯米饼容易黏在一起，太多照顾不来，
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小
7
我翻
8
我翻
9
我翻翻翻
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一共烙了22张，差点烫到小手了
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软果包乌糖，是潮汕人的传统吃法
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包法如图
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是不是很简单嘞
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开吃咯?
成品图
潮汕烙果（饼）的烹饪技巧
因为糯米不容易消化，不要空腹吃糯米做的食物哦，尤其是肠胃不好的亲亲们