松茸时蔬鸡蛋羹｜牛佤松茸食谱
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
牛佤松茸食谱，分享松茸的各种吃法和做法。
松茸时蔬鸡蛋羹｜牛佤松茸食谱营养建议
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含糖量 3.36克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
松茸时蔬鸡蛋羹｜牛佤松茸食谱的食材2人份
- （牛佤）冻干松茸菌1片
- 鸡蛋2枚
- 黄瓜适量
- 海苔适量
- 食盐适量
松茸时蔬鸡蛋羹｜牛佤松茸食谱的做法
1
将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用
2
把鸡蛋打散，备用
3
把黄瓜洗净，用搅拌机捣汁，备用
4
把海苔撕成小块，备用
5
把鸡蛋液和黄瓜汁混合，添入适量食盐，拌匀后，使用保鲜膜盖住碗口，再用牙签戳几个洞，入蒸锅蒸煮10分钟。
6
放入醒开的（牛佤）冻干松茸菌再蒸煮3分钟，撒上海苔，即可享用。
成品图
松茸时蔬鸡蛋羹｜牛佤松茸食谱的烹饪技巧
可以自由搭配选择其他蔬菜，使用菠菜汁效果更佳
使用保鲜膜覆盖碗口，可以防止在蒸煮的过程中，水蒸气凝集成水后落入碗中，影响口感